Порошкообразная аллюлоза

Что касается самого популярного подсластителя на рынке, многие люди скажут «эритрит». Однако ответПорошкообразная аллюлоза. Этот подсластитель, который кажется очень нишевым, быстро становится одним из предпочтительных подсластителей в американских продуктах питания и напитках. За последние два года в нескольких новых продуктах в качестве подсластителя была выбрана аллюлоза. Промышленность предсказывает, что аллюлоза станет следующим популярным натуральным подсластителем, охватившим мир после стевии и эритрита.

Название: Д- Аллюлоза, Д-псикоза,

Молекулярная формула: C6H12O6. Молекулярный вес: 180,16 г.моль.^-1

Растворимость в воде: растворим в воде

В природе он встречается крайне редко, встречается лишь у небольшого числа растений и некоторых бактерий и не встречается у животных.

Способ производства: в основном синтезируется путем химического синтеза и биотрансформации.

Помимо аллюлозы, мы также поставляем стевию, могрозид (Ло Хань Го) и эритрит.

Также Компаундный подсластитель - решает множество задач.

Пожалуйста, свяжитесьbella@inhealthnature.comдля получения дополнительной информации.

По сравнению с другими натуральными подсластителями с нулевой калорийностью, самое большое преимуществоПорошкообразная аллюлозазаключается в том, что он имеет свойства и функции, аналогичные сахарозе, достаточно безопасен и достаточно похож на «сахар», поэтому он может достигать отличных эффектов замещения сахара в тех приложениях, где другие подсластители трудно использовать, например, в выпечке.

Его основные преимущества заключаются в следующем:

 Низкая калорийность

Его сладость составляет около 70% сахарозы, но калорийность намного ниже, чем у сахарозы, всего одна десятая часть сахарозы.

 Хороший вкус

По вкусовым качествам аллюлоза имеет мягкую и нежную сладость, очень похожую на сахарозу высокой чистоты. Нет неприятного вкуса во время и после употребления. Его сладость не меняется в зависимости от температуры, и он может проявлять чистую сладость при различных температурах.

 Высокая безопасность

Европейские и американские ученые считают аллулозу лучшим заменителем эритрита, поскольку они имеют одинаковую сладость и безопаснее, чем сахарный спирт. У людей имеется определенная толерантность к приему различных сахарных спиртов, в противном случае будет наблюдаться разная степень слабительного эффекта, но у аллюлозы такой ситуации не будет, и она не оказывает никакого влияния на обмен веществ и уровень сахара в крови.

Кроме того, аллюлоза не подвергается химическому синтезу. Общий метод приготовления заключается в извлечении фруктозы из растения посредством ферментативной эпимеризации. Полученный продукт относительно прост и относится к натуральным продуктам.

 Улучшить качество продукции

Аллюлоза и белок яичного белка могут не только образовывать лучшую структуру поперечных связей посредством реакции Майяра для улучшения текстуры пищевых продуктов, но также генерировать вещества с высоким антиоксидантным действием, которые могут снизить потери от окисления во время обработки и хранения пищевых продуктов. Использование аллюлозы для частичной замены сахарозы в тортах позволяет получить большое количество антиоксидантных ингредиентов посредством реакции Майяра, тем самым улучшая качество тортов, что делает ее отличным выбором для замены сахарозы в выпечке.

 Высокая стабильность

Структура и свойства аллюлозы чрезвычайно стабильны и обладают высокой химической инертностью. Он может сохранять свое первоначальное состояние в кислых или щелочных условиях. Он более стабилен, чем сахароза, и его можно легко использовать в продуктах, богатых различными питательными веществами и имеющих сложное сырье.

В 2015 году FDA одобрило аллюлозу для использования в выпечке, конфетах, сладких соусах, молочных продуктах, мороженом, десертах, напитках и других продуктах. Однако с тех пор аллюлоза не добилась большого прогресса на рынке США. Это связано с тем, что аллюлоза является моносахаридом и до сих пор традиционно считается сахаром. Следовательно, он относится к «добавленному сахару» и его необходимо учитывать как углеводы и общие сахара, поэтому его нельзя использовать в качестве «низкокалорийного подсластителя», как другие подсластители.

Во 2019 году аллюлоза возвестила весну. FDA объявило, что низкокалорийный подсластитель аллулоза будет исключен из маркировок «добавленный сахар» и «общее количество сахаров». С тех пор больше нет необходимости рассчитывать его добавленную сумму по этим двум категориям. При этом калорийность аллюлозы была установлена ​​на уровне 0,4 ккал/г. Эта политика оправдала идентичность аллюлозы как «натурального низкокалорийного подсластителя». Многие компании, производящие ингредиенты, начали увеличивать производство аллюлозы, а новые продукты питания и напитки на рынке США также начали использовать аллюлозу в больших масштабах. В Северной Америке количество новых продуктов, содержащих аллюлозу, утроилось в 2020 году по сравнению с 2019 годом.

Ожидается, что к 2030 году мировой рынок аллюлозы достигнет 450 миллионов долларов США, а совокупный годовой темп роста составит 9,1%, при этом на Северную Америку будет приходиться более половины рынка.

Как опытный и квалифицированный производитель и поставщик, мы обязуемся производить и предлагать нашим клиентам по всему миру превосходные растительные экстракты (порошки, масла, жидкости и т. д.), которые безопасны и имеют высокую биодоступность. Благодаря нашим нескольким международным сертификатам, включая ISO, FDA, кошерность, халяль, FSMA и другие, мы можем гарантировать, что конечные растительные экстракты, которые мы продаем, соответствуют строгим стандартам и правилам в отношении эффективности, качества и чистоты.

Благодаря нашему полному соблюдению вышеупомянутых международных сертификатов наши клиенты по всему миру могут быть уверены в безопасности, эффективности и высокой биодоступности предлагаемых нами растительных экстрактов. Когда клиенты стремятся сотрудничать с выдающимся и надежным поставщиком растительных экстрактов премиум-класса, наша приверженность вышеупомянутым сертификатам дает им душевное спокойствие.

На протяжении всего производственного процесса мы применяем несколько строгих и строгих процедур, чтобы гарантировать, что наши растительные экстракты соответствуют этим высоким стандартам. На каждом этапе процесса, от покупки сырья до инвестиций в современное производственное оборудование, наша приверженность обеспечению эффективности, чистоты и качества наших растительных экстрактов очевидна.

Благодаря современному производственному оборудованию, комплексным устройствам контроля, передовым системам очистки и квалифицированной рабочей силе мы обеспечиваем производство высококачественных растительных экстрактов. Отдавая приоритет совершенству во всех аспектах производственного процесса, мы стремимся оправдать ожидания клиентов, поддерживать надежность продукции и способствовать развитию мировой фитохимической промышленности.

Мы помогаем клиентам персонализировать этикетки и бутылки, пакеты по 250 г, 500 г, пакеты из алюминиевой фольги или банки. Мы также можем настроить продукцию в зависимости от потребностей клиента. Кроме того, мы можем персонализировать этикетки и разместить для клиентов пакеты из алюминиевой фольги.

Порошкообразная аллюлозав настоящее время используется в большом количестве новых продуктов, наиболее распространенными из которых являются сладости, молочные продукты и напитки. Благодаря популярности кетогенной диеты в Европе и США многие производители будут использовать аллулозный сахар для улучшения рецептур продуктов и запуска новых кетогенных версий продуктов. Ниже приведены некоторые продукты для нанесения аллюлозы, которые появятся на рынке США в 2021 году.

д. В печенье Catalina Crunch добавлены аллюлоза, сахароза и инулин из корней цикория, 2 г сахара и 4 г белка на порцию.

е. Новая линия йогуртов с нулевым содержанием сахара от Chobani основана на молоке, которое было отфильтровано от сахара и использует метод естественного брожения, позволяющий йогуртовым культурам потреблять оставшийся сахар. Он подслащен фруктами-монахами и аллюлозой и содержит 60 калорий и 11 г белка на чашку.

ф. Soylent Plant Energy Shake, в состав которого входят витамины группы B, кофеин, L-теанин, L-тирозин и альфа-GPC, а также 15 граммов растительного белка и смесь 39 основных питательных веществ, содержит 180 калорий и 3 грамма сахара. за бутылку и подслащен аллюлозой и сукралозой.

Если вы заинтересованы в нашем высококачественном аллулозном сахаре, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу:Белла@inhealthnaturte.com.

Наша компания является высокотехнологичным предприятием, занимающимся исследованиями, разработками, производством и маркетингом БОТАНИЧЕСКИХ ЭКСТРАКТОВ. Мы были созданы в 2014 году и расположены в Сиане. Наше производственное предприятие занимает площадь около 15,000 квадратных метров. Наша общая производственная мощность в год составляет более 500 тонн. Мы уже прошли сертификаты FDA, HALAL, Kosher и ISO. Кроме того, у нас также есть отраслевые преимущества, как показано ниже:

1. Преференциальные и разумные цены.

2. Передовые сильные стороны исследований и разработок

3. Комплексное и всестороннее исследование рынка.

4. Продуманная и качественная услуга индивидуальной настройки.

5. Своевременное рассмотрение жалоб

горячая этикетка : порошковая аллюлоза, Китайские производители порошковой аллюлозы, поставщики, завод