Что бета-каротин может сделать для вашего здоровья?

Раскройте тайну бета-каротина

Бета-каротин 10-процентный порошоксчитается каротиноидным соединением провитамина А. Химическая формула бета-каротина C40H56 была открыта в 1907 году.

Продукты, богатые бета-каротином, включают сладкую морковь, капусту, картофель, шпинат, мангольд, кабачки, дыню, салат ромэн, абрикосы и красный сладкий перец.

Бета-каротин является предшественником витамина А, а это означает, что организм может превращать его в витамин А (ретинол) по мере необходимости. Бета-каротин обладает мощными антиоксидантными свойствами. Нам нужен витамин А для здоровой кожи и слизистых оболочек, улучшения иммунной системы, здоровья глаз и зрения.

Что бета-каротин может сделать для вашего здоровья?

Добавка бета-каротина может принести пользу здоровью человека несколькими способами. Ниже мы приводим несколько примеров:

★ Бета-каротин может улучшить когнитивные функции

Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что, как и другие антиоксиданты, бета-каротин может улучшать память и когнитивные функции. Обзор многочисленных исследований показал, что длительное употребление бета-каротина оказывает положительное влияние на когнитивные функции и память.

Мужчины, которые принимали бета-каротин из моркови в течение 15 и более лет, значительно реже испытывают снижение когнитивных функций, чем другие мужчины, сообщили исследователи Гарвардской медицинской школы в «Архивах внутренней медицины» (выпуск за ноябрь 2007 года).

Исследователи объяснили, что окислительный стресс считается ключевым фактором снижения когнитивных функций. Исследования показывают, что антиоксидантные добавки могут помочь предотвратить снижение когнитивных функций.

Антиоксиданты, такие как бета-каротин, могут быть очень полезны для уменьшения симптомов болезни Альцгеймера и возрастного снижения когнитивных функций.

★ Бета-каротин поддерживает здоровье легких

Отчет BMJ за март 2006 года показал, что высокий уровень бета-каротина в крови может компенсировать часть повреждений легких, вызванных свободными радикалами кислорода.

Они измерили ОФВ1 у 535 человек и измерили уровень бета-каротина в их крови. ОФВ1 измеряет, сколько воздуха вы можете выдохнуть за один раз. Они обнаружили, что у людей с высоким уровнем бета-каротина снижение показателей ОФВ1 происходило гораздо медленнее.

★ Бета-каротин может поддерживать здоровье глаз

Исследования показали, что диета, богатая каротиноидами, в том числе бета-каротином, может поддерживать здоровье глаз и предотвращать заболевания глаз. Исследования показали, что люди с высоким уровнем каротиноидов в крови могут снизить риск дегенерации желтого пятна до 35 процентов.

★ Бета-каротин может поддерживать здоровье кожи

В обзоре 2012 года сообщается, что высокое потребление микроэлементов-антиоксидантов, включая бета-каротин, может повысить защиту кожи от ультрафиолетового излучения и помочь сохранить здоровье и внешний вид кожи.

★ Бета-каротин может снизить риск рака

Исследователи обнаружили, что диета, богатая бета-каротином и другими антиоксидантами, может снизить риск некоторых видов рака, включая рак груди, легких и поджелудочной железы.

Каковы возможные риски для здоровья от бета-каротина?

Витамин А является жирорастворимым питательным веществом, которое накапливается в организме, главным образом в печени, и может быть токсичным при избыточном употреблении. Длительное чрезмерное потребление витамина А может вызвать кому, тошноту, головокружение, боль в суставах и даже смерть. Даже количество, немного превышающее рекомендуемое потребление с пищей, было связано со снижением минеральной плотности костей и риском переломов.

Было обнаружено, что курильщики, принимающие высокие дозы бета-каротина, имеют более высокий риск смерти от рака легких.